CURSO GRATUITO DE PANIFICAÇÃO - 40 HORAS
16 VAGAS por turma
O quê? Curso que objetiva capacitar os participantes no desenvolvimento de competências essenciais em panificação.
Conteúdo Programático:
Cuidados na manipulação de alimentos: higienização, preparo e distribuição;
Massas básicas: cucas, folhados, pizzas, pães;Recheios doces e salgados;
Equipamentos e utensílios de padaria;
Tipos de ingredientes utilizados na padaria, sua composição e característica;
Balanceamento de receitas aplicado a padaria.
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Público: Para pessoas acima de 16 anos, desempregadas e/ou subocupadas.
Datas:
TURMA 1 - De 03 a 14/06/2024 (10 tardes)
TURMA 2 - De 24 a 28/06 e de 01 a 05/07/2024 (10 tardes)
Horário: 13h30 às 17h30
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Local: SENAC - Av. Júlio de Castilhos, 3638 - Bairro Cinquentenário.
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