Auxiliar de Cozinha (Balneário Camboriú)
Empresa: Human Quest Clinics
Balneário Camboriú, SC, Brazil
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Descrição da vaga
Você é apaixonado por gastronomia e saúde, e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelência?
Estamos procurando um cozinheiro que compartilhe da nossa visão de promover um estilo de vida saudável através
de refeições deliciosas e nutritivas. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza qualidade,
inovação e bem-estar.
Responsabilidades e atribuições:
Participar da finalização e saída dos preparos e bebidas do Health Bar.
Participar dos processos de qualidade das matérias primas, produções e serviços que envolvem os setores de alimentos
e bebidas.
Monitorar o cumprimento dos checklists de abertura, diários, troca de plantão e fechamento.
Verificar as bancadas e áreas de trabalho antes da abertura da casa.
Assegurar a correta execução dos pré-preparos, porcionamento e congelamento dos ingredientes.
Assegurar a correta execução dos padrões de recebimento, higienização de matérias primas, pré-preparos,
porcionamento e congelamento dos ingredientes.
Realizar junto a equipe o cumprimento dos checklists criados para o padrão de boas práticas conforme padrão da ANVISA:
diários, semanais e mensais que envolvem desde o momento da abertura, troca de plantão e fechamento do Health Bar.
Juntar-se à equipe e efetuar a rotina de limpeza dos setores da cozinha, bar e salão, bem como dos utensílios,
equipamentos e materiais de serviço ao cliente.
Controlar os estoques e realizar inventários semanais dos secos, refrigerados e congelados.
Elaborar listas de compras e pedidos junto a fornecedores, mantendo a planilha de pedidos atualizada.
Receber mercadorias e fornecer feedback aos fornecedores para garantir a qualidade dos ingredientes.
Requisitos e qualificações:
Ensino médio completo;
Conhecimento das técnicas de culinária, práticas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha.
Capacidade de organização e gerenciamento de processos.
Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente dinâmico.
Diferenciais:
Experiência anterior como cozinheiro.
Formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas.
Experiência em estabelecimentos que priorizam a saúde e o bem-estar.
Informações adicionais:
Benefícios
Vale-Alimentação ou Refeição (sem desconto de 20%);
VT ou Vale combustível (sem desconto de 6%);
Desconto em nossos produtos (Essentia Pharma, Essential Nutrition e Noorskin);
Programa de promoção à saúde com atendimento médico e pediátrico;
Programa de promoção à qualidade de vida com terapeutas, coachings e psicólogos,
incluindo técnicas de mindfulness, wellness e manejo do estresse;
Cursos de capacitação profissional;
Ambiente de trabalho acolhedor – Cultura Essentia.
Horário: Terça a sexta 10h às 20h Sábado 08 às 17h;
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Como se Candidatar:
Enviar currículo para - Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
(COLOCAR NO ASSUNTO O NOME DA VAGA + BC).
